Пиво в честь королевской семьи

Специально ко дню королевской свадьбы в Великобритании 29 апреля 2011 г. пивоваренный завод Castle Rock в Ноттингеме выпустил новое пиво под названием "Kiss Me Kate" («Поцелуй Меня, Кейт»).

пиво Daff

Пиво под маркой «Дафф» производилось в Южной Австралии с 1990 по 1996 годы. Когда выяснилось, что название без разрешения заимствовано из Симпсонов, выпуск прекратили. Цена этого пива доходит сейчас до 10 тысяч долларов за коробку, тогда как у производителя коробка стоила 24$.

Пейте пиво на здоровье!

Пиво обладает множеством полезных свойств. Например, пивные ванны помогают регулировать потоотделение, а пивные дрожжи используют для лечения таких болезней, как фурункулез, диабет, инфекционные заболевание. Пиво полезно пить при гастритах, нервных расстройствах и даже камнях в почках. Пиво можно использовать и для наружного и для внутреннего применения, что, несомненно, самая приятная процедура. Литр хорошего пива содержит 0,2 мг витамина В3, 0,3 мг витамина В6, 6,5 мг витамина РР. В пиве 21 вид аминокислот белковой группы, имеется фосфор, значительное количество минеральных веществ.

Где посетители церкви утонули в пиве?

Где посетители церкви утонули в пиве? 17 октября 1814 года в Лондоне произошла авария на хранилище пивоваренного завода. Волна из больше чем 500 тысяч литров пива захлестнула прихожан в церковном приходе.

А вы знаете что нужно было сделать чешскому посёлку, чтобы получить статус города? В средневековой Чехии населённый пункт, чтобы получить статус города, должен был самостоятельно вершить суд, иметь таможню и пивоваренный завод.

Нас продвигает Profi-Media

В какую эпоху пиво было наиболее массовым напитком в Европе?

В какую эпоху пиво было наиболее массовым напитком в Европе? В средневековой Европе, особенно северных и восточных её частях, пиво было поистине массовым напитком — его употребляли люди всех классов и возрастов. Например, в Англии потребление пива на душу населения доходило до 300 литров в год, хотя сейчас этот показатель составляет около 100 литров, и даже в лидирующей по этому параметру Чехии — чуть больше 150 литров. Главной причиной этого было низкое качество воды, что устранялось в процессе брожения.

Валентинка - Little Prague

Почему в пиве «Гиннесс» пузырьки движутся не вверх, а вниз?

Почему в пиве «Гиннесс» пузырьки движутся не вверх, а вниз?

В пиве «Гиннесс» хорошо видно, как пузырьки спускаются по стенкам бокала вниз вместо того, чтобы подниматься вверх. Это объясняется тем, что в центральной части бокала пузырьки быстро поднимаются, выталкивая жидкость у краёв с более сильным вязким трением вниз. Но этот эффект характерен не только для «Гиннесса», а вообще для любой жидкости, просто в данном пиве он более заметен. В первую очередь это связано с тем, что вместо углекислого газа «Гиннесс» наполняется азотом, который меньше растворяется в воде. Во-вторых, светлые пузырьки просто лучше видны на фоне очень тёмного пива.

НАШИ НОВЫЕ БОКАЛЫ! Из них пиво в 3 раза вкуснее!! ;-)

Каким образом пиво повлияло на изобретение газированной воды? Английский учёный Джозеф Пристли в 1767 году заинтересовался природой пузырьков, которые выходят на поверхность при брожении пива. Над пивным чаном он поместил чашу с водой, которую затем попробовал на вкус, и обнаружил, что она обладает освежающим действием. Пристли открыл не что иное, как углекислый газ, который и сегодня используется при изготовлении газированных напитков. Через пять лет Пристли опубликовал работу, в которой описал более совершенный метод получения углекислого газа путём реакции серной кислоты с мелом.

Сеть ресторанов Little Prague

Посуда для пива

Пиво - напиток, потребление которого требует знания определенных правил. Проще всего Пиво пить, как считали древние чехи, "по-молодцовски". Как поступали древние предки чехов? По дну деревянного бочонка ударяли изо всех сил, дно разлеталось на куски, ухарь брал бочонок обеими руками и выливал часть его содержимого в рот. 

Но все-таки Пиво лучше пить из меньшего и более удобного сосуда. В принципе, для питья Пива самые удобные сосуды - это бокал, стакан, пол-литровая кружка, жбан с крышкой и небольшой кувшинчик емкостью от 1,15 л до одного литра. 

Наиболее пригодные для пивной посуды материалы - это стекло, фарфор, керамика и просмоленная древесина. 

Материалы, в отношении которых имеются возражения, - это металл и пластмасса. 

Формы посуды для Пива могут быть самыми разнообразными, в зависимости от фантазии любителей этого напитка. Однако внутри сосуды должны быть гладкими и минимально расчлененными, чтобы Пиво могло плавно стекать. Верх сосуда должен слегка сужаться.

ресторан Little Prague

Перемешивание пива с другими напитками

Пиво не выносит смеси ни с какими добавлениями - от них оно портится. Недопустимо добавлять в него малиновый сок, сироп, сливки, ароматические вещества, Коньяк, Ром, Виски или, скажем, наполовину разбавлять его вином. 

Такая "смесь" была бы весьма крепкой и могла бы затуманить голову. И пить ее абсолютно нельзя. Тем более никакого удовольствия не получит от нее гурман - любитель и знатокПива! Пиво никогда не смешивается ни с чем и не перемешивается. Его нельзя разбавлять спиртными напитками даже того же самого происхождения и добавлять в него другоеПиво. Пиво двух марок или одной марки, но неодинаковое по градусности, нельзя смешивать. Иначе нарушается уравновешенность вкусовых компонентов. 

Пиво - это напиток специфического характера и чистоты. Перемешав его с иными компонентами, мы лишим его типичных для него свойств, то есть нанесем ему вред. 

Пиво никогда нельзя переливать из одного сосуда в другой или добавлять в свеженалитое Пиво недопитое. Пиво нельзя взбалтывать и размешивать. Кислород воздуха быстро оксидирует Пиво, и оно мутнеет, или, как говорится, засыпает. Подобное же выражение применяется и тогда, когда говорят о рыбе, вынутой из воды и лежащей на земле и, по существу, обреченной на смерть. Аналогия между двумя явлениями выражена довольно отчетливо. 

Правила питья пива

Правила питья пива

Само питье Пива имеет свои правила. Им не отвечает, например, питье жадными глотками, когда жбан Пиваосушается залпом, или питье капельными глотками, подобно птице. 

Правильное питье Пива - это в некотором роде искусство, как, скажем, умение косить траву на лугу. И то, и другое - интересное зрелище, если пьют Пиво и косят траву мастера. 

Пиво следует пить в три глотка. При первом глотке выпивается половина сосуда, при втором - половина оставшегося Пива, а при третьем - остаток. 

Важно и то, как набирается Пиво для глотания и как оно проглатывается. Глоток должен быть заметным: сразу полагается проглотить около трех четвертей того количества, которое мы максимально в состоянии проглотить. Никому не рекомендуется устраивать соревнования по скорости питьяПива. Его, честно говоря, просто жаль для подобных целей. 

Правильная температура подаваемого Пива

Правильная температура подаваемого Пива Пиво наиболее вкусное, когда оно подается соответствующим образом охлажденным. То есть оно должно быть охлажденным не более и не менее, чем это требуется. Оптимальная температура подаваемого Пива плюс 6-8 градусов. В любом случае она не должна быть выше 10 и ниже пяти. При более низкой температуре ароматические и вкусовые компоненты Пива теряются. При более интенсивном охлаждении образуется так называемое помутнение от холода, которое при превышении температуры 4 градусов исчезает, не нанося пиву вреда. При более высокой температуре Пива, то есть выше 10 градусов, Пиво весьма быстро осаждается - испаряются его ароматические и вкусовые компоненты, представляющие наибольший интерес. Пиво нельзя резко охлаждать, например, класть бутылку в морозильную камеру или подогревать. Следует иметь в виду, что с Пивом следует обращаться как с живым организмом. Приятного пиво пития!:-)

Какой должна быть пена у пива

Какой должна быть пена у Пива Если говорить образно, то подобно тому, как людей можно определить по лицу и фигуре, так и высококачественное Пиво можно определить по его "шапке". Если пена жидкая, с большим количеством пузырьков, кривая и рыжая и вообще не имеющая вида, то и само Пиво особой привлекательностью отличаться не будет. Пена у Пива должна быть сметанной консистенции, монолитной и компактной, без пузырьков, почти совершенно белой. Правильная пена образует "шапку" характерного для нее вида. Этого можно добиться, обрезав пену по граням кружки, например, кухонным ножом, перед тем, как долить последнюю порцию Пива. Если мы хотим добиться образцовой пены, мы должны использовать сосуды без следов загрязнения от жира. Поэтому лучше всего пользоваться посудой, специально отведенной для питья Пива.